Reteta zilei: Mix de morcovi, ridichii si ceapa rosie murate

Mix de morcovi, ridichii si ceapa rosie murate din: morcovi, ridichi, ceapa rosie, marar, usturoi, otet de mere, apa, boabe de piper, zahar, sare.

Ingrediente:

• 2 kg morcovi
• 1-2 legaturi ridichi, feliate
• 1 ceapa rosie, feliata
• marar proaspat
• 6 catei de usturoi, cojit
• 3 cesti de otet de mere
• 3 cani de apa
• 2 linguri boabe de piper
• 3 linguri zahar
• 3 linguri sare

Mod de preparare:

Fierbeti morcovii si usturoiul timp de 3 minute in apa clocotita. Intre timp, umple un bol cu apa cu gheata.

Scoateti morcovii si usturoiul din apa clocotita si puneti in apa cu gheata.

Puneti legumele in borcane, adaugati marar si piper.

Fierbeti apa cu sare, otet si zahar la foc mediu pana cand zaharul si sarea se dizolva.

Se toarna lichidul in borcane si se pune capacul.

Lasati sa se raceasca, apoi dati la rece. Consumati peste 14 zile.

Mix de morcovi, ridchii si ceapa rosie murate

Pofta buna!

Poate iti place si:

Muraturi asortate cu fructe

Muraturi asortate cu fructe din: pere, patlagele, conopida, telina, hrean, boabe de mustar, apa, sare. Ingrediente: 3 pere tari 500 g pătlăgele verzi 1 conopidă mică 1 rădăcină de ţelină cu tot cu frunze 2 rădăcini de hrean 3 linguriţe boabe de muştar 1 litru apă sare grunjoasă   Mod de preparare: Speli bine fructele […]

Muraturi din mix de legume

 

Muraturi din mix de legume din: dovlecei, rosii, ardei, usturoi, foi de dafin, frunze de telina, piper, sare, zahar. Ingrediente: 4 dovlecei 10 roşii tari 4 ardei graşi o căpătână usturoi 2 foi dafin 10 frunze ţelină 2 linguriţe piper boabe 2 linguriţe sare 2 linguri zahăr un litru oţet din vin alb 200 ml […]

Reteta Pepeni Murati

 

Reteta Pepeni Murati idn: pepeni verzi, apa, otet de mere, sare de mare, usturoi, seminte de mustar, foaie de dafin, boabe de piper negru.   Ingrediente: 2 pepeni verzi mici, neîndulciți 1 litru de apă 200 ml oțet de mere 2 linguri de sare de mare 5 căței de usturoi, tăiați felii 1 linguriță de […]

Pofta buna!