Reteta zilei: Frittata cu ciuperci si ceapa verde

Printeaza

Frittata cu ciuperci si ceapa verde din: ulei, unt, pancetta, ciuperci, ceapa verde, cimbru, sare, fulgi de chili, oua, lapte, parmezan.

Frittata cu ciuperci si ceapa verde

Frittata cu ciuperci si ceapa verde

Ingrediente: 

  • 1 lingură de ulei sau unt
  • ½ ceasca pancetta, cuburi, aproximativ 100g
  • 450 g ciuperci
  • 3 fire ceapa verde, tocata
  • cimbru
  • 1 praf sare
  • 1 praf fulgi de chili
  • 6 ouă
  • ½ ceasca (125 ml) lapte
  • ½ ceasca (118g) parmezan ras

Mod de preparare:

Încălziți o tigaie și adăugați ulei sau unt. Rumeniti pancetta, apoi se adaugă ciuperci tăiate, se amestecă puțin, se adaugă ceapa verde, cimbru, sare și fulgi de chili. Gatiti la foc mediu timp de aproximativ 10 minute.

Frittata cu ciuperci si ceapa verde

Între timp, bateti ouăle foarte bine. Se adaugă lapte, sare și chili și parmezan. Se amestecă pentru a se combina.

Frittata cu ciuperci si ceapa verde

Incorporati oualele in tigaie. Gatiti timp de aproximativ 3-4 minute. Preîncălziți intre timp cuptorul la 200C.

Coaceți 15-18 minute.

Frittata cu ciuperci si ceapa verde

Garnisiti frittata cu cimbru, fulgi de chili și ceapă verde tăiată. Serviți imediat.

Frittata cu ciuperci si ceapa verde

Frittata cu ciuperci si ceapa verde

Frittata cu ciuperci si ceapa verde

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Frittata cu ciuperci si ceapa verde
Publicat pe
Medie rating
0graygraygraygraygray Based on 2 Review(s)

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.