Reteta zilei: Chiftele cu carne de vita si verdeata

Chiftele cu carne de vita si verdeata din: carne tocata de vita, carne de carnati, ceapa, usturoi, ulei de masline, pesmet, parmezan, patrunjel, oua, faina.

Chiftele cu carne de vita si verdeata

Ingrediente

• 1 kg carne tocata de vita
• carnea de la 1-2 carnati
• ½ ceapa, tocata
• 2 catei de usturoi, zdrobit
• 6 linguri ulei de masline
• ½ ceasca pesmet
• ⅓ ceasca parmezan ras
• 1/4 ceasca patrunjel proaspat tocat
• 2 oua, batute
• ½ cana faina

Mod de preparare:

Gatiti ceapa si usturoiul intr-o tigaie, folosind 2 linguri de ulei de masline. Intr-un castron mare, se combina carnea de vita, carnea de carnati, pesmet, parmezan, ouale batute, patrunjelul si amestecul de ceapa. Folosind mainile, se amesteca si pana cand s-au combinat. Formati chiftele potrivite.

Dati prin faina. Intr-o tava asezati hartie de copt. Incalziti restul de ulei de masline in tigaie, praijiti chiftelele pe toate partile, 1-2 minute, apoi asezati in tava de cuptor.

Dati tava la cuptor pentru aproximativ 25 de minute. Lasati sa se odihneasca si serviti.

Chiftele cu carne de vita si verdeata

Pofta buna!