Muraturi asortate cu fructe din: pere, patlagele, conopida, telina, hrean, boabe de mustar, apa, sare. Ingrediente: 3 pere tari 500 g pătlăgele verzi 1 conopidă mică 1 rădăcină de ţelină cu tot cu frunze 2 rădăcini de hrean 3 linguriţe boabe de muştar 1 litru apă sare grunjoasă Mod de preparare: Speli bine fructele […]
Rețetă delicioasă de murături în oțet – usor de preparat
PrinteazaRețetă delicioasă de Murături în Oțet – usor de preparat din: castraveti, rosii, usturoi, morcovi, ardei iuti, otet de mere, apa, sare, zahar, boabe de mustar, boabe de piper, foi de dafin, cimbru.
Ingrediente:
- 1 kg castraveți proaspeți
- 2 cepe roșii mari
- 4 căței de usturoi
- 2 morcovi mari
- 2 ardei iuți roșii
- 1 litru de oțet de mere
- 1 litru de apă
- 3 linguri de sare
- 2 linguri de zahăr
- 2 linguri de boabe de muștar
- 1 lingură de boabe de piper negru
- 2 foi de dafin
- Câteva crenguțe de cimbru proaspăt
Mod de preparare:
Spală bine castraveții și taie-le în felii sau rondele, după preferință. Curăță și taie ceapa, usturoiul, morcovii și ardeii iuți în felii subțiri.
Într-un vas mare, amestecă apa, oțetul și sarea. Pune această soluție la fiert.
Într-un borcan mare sau în mai multe borcane mai mici, așează straturi alternate de legume (castraveți, ceapă, usturoi, morcovi, ardei iuți) și condimente (boabe de muștar, piper negru, foi de dafin și cimbru).
Când soluția de oțet a început să fiarbă, toarn-o fierbinte peste legumele așezate în borcane, asigurându-te că acestea sunt complet acoperite. Închide borcanele ermetic cu capace.
Lasă borcanele să se răcească la temperatura camerei, apoi păstrează-le în frigider timp de cel puțin 24 de ore înainte de a le consuma.
Rețetă delicioasă de murături în oțet – usor de preparat
Informații nutriționale (per porție aproximativă):
- Calorii: 25
- Carbohidrați: 5g
- Proteine: 1g
- Grăsimi: 0g
Murăturile în oțet sunt o tradiție culinară veche și delicioasă în multe culturi. Ele au fost create inițial ca o metodă de conservare a legumelor pentru perioadele de iarnă sau pentru a păstra alimentele în timpul călătoriilor lungi pe mare.
Astăzi, murăturile în oțet sunt apreciate pentru gustul lor unic și pentru faptul că sunt bogate în arome.
Această rețetă simplă vă permite să vă bucurați de savoarea acestor murături acasă, iar informațiile nutriționale indică o opțiune sănătoasă de gustare.
Pofta buna!
poate iti place si:
Muraturi asortate cu fructe
Pofta buna!