Prajiturele cu morcovi

 Prajiturele cu morcovi

Ingrediente:

• 3 morcovi
• 2 linguri ulei
• 1/2 cană cu miere
• 1/4 cană cu apă
• 1 cană nucă de cocos
• 1/2 cană făină
• sare
• 1 plic zahăr vanilat

Mod de preparare:

Cureţi morcovii, îi dai pe răzătoarea mică, apoi îi amesteci cu celelalte ingrediente şi un vârf de cuţit de sare. După ce ai omogenizat compoziţia, o laşi deoparte 15 minute.

Formezi apoi bulgăraşi pe care-i aplatizezi, aşezi fiecare prăjiturică într-o tavă unsă cu ulei şi le coci la cuptor aproximativ 30 de minute.

Când sunt gata le laşi să se răcească, le aşezi pe un platou şi le acoperi cu o folie de plastic. Sunt mult mai fragede a doua zi, chiar a treia zi.

Prajiturele cu morcovi

Poftă bună!