Prajitura cu mere si unt

Prajitura cu mere si unt din: mere, lapte, franzela, unt, oua, zahar, scortisoara.

Ingrediente:

• 1 kg mere
• 1 cană cu lapte fierbinte
• 1/2 franzelă
• 2 linguri cu unt
• 2 ouă
• 6 linguri cu zahăr
• 1 linguriţă cu pulbere de scorţişoară
• 2 linguri cu zahăr pudră

Mod de preparare:

Tăiaţi franzela felii subţiri, pe care le aşezaţi într-un vas emailat. Turnaţi laptele fierbinte peste pâine, farâmţaţi cu furculiţa, omogenizaţi ca să obţineţi o pastă uniformă.

Amestecaţi pâinea cu 2 ouă crude, 1 lingură cu unt, 3 linguri cu zahăr tos, omogenizaţi.

Ungeţi cu unt o formă rotundă de prăjitură, răsturnaţi pasta de pâine, faceţi un gol în mijloc, unde puneţi felii subţiri de măr curăţat de coajă şi de seminţe.

Presăraţi 3 linguri cu zahăr tos peste mere, parfumaţi cu scorţişoară. Puneţi forma în cuptorul fierbinte pentru 30 min.

Răciţi prăjitura în tavă, pudraţi cu zahăr farin.

Pofta buna!