Piure de linte cu gogonele

O reteta delicioasa de piure de linte cu gogonele din: linte rosie, gogonele, ulei, cimbru, marar, ceapa, usturoi, otet, sare si piper.

Ingrediente:

• 500 g linte rosie
• 4 gogonele
• 4 linguri ulei
• 1 lingurita cimbru
• 1 legatura marar
• 2 cepe
• 2 catei de usturoi
• 1 lingurita otet
• sare
• piper

Mod de preparare:

Alegeţi lintea, spălaţi-o şi fierbeţi-o în apă cu sare şi oţet. Strecuraţi-o şi treceţi-o prin sită sau prin maşina de tocat cu sită foarte mică. Adăugaţi usturoiul pisat, cimbrul şi mărarul şi amestecaţi bine.

Tăiaţi gogonelele în rondele, căliţi-le în ulei 5 minute, împreună cu ceapa tăiată mărunt sau rasă şi apoi turnaţi ameste­cul peste piureul de linte.

Piure de linte cu gogonele

Pofta buna!