Paste cu carne tocata de curcan si sos

Paste cu carne tocata de curcan si sos din: carne tocata de curcan, paste, sos pesto, rosii, spanac, usturoi, parmezan, ulei de masline.

Ingrediente:

• ½ kg carne tocata de curcan
• 1 pachet paste
• 1 cana sos pesto
• 1 cutie rosii, maruntite
• 250 g spanac
• 2 catei de usturoi, tocat
• 1 1/2 cupe parmezan, ras
• ulei de masline

Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul la 180C.

Fierbeti pastele al dente in apa cu sare. Scurgeti si pastrati o cana de lichid. Adaugati peste paste putin parmezan si sos pesto si amestecati. Intre timp, la foc mediu, gatiti carnea de curcan si usturoiul aproximativ 8 minute. Adaugati rosii si se amesteca.

Puneti spanacul, reduceti focul, acoperiti si gatiti aproximativ 2-3 minute. Apoi, adaugati pastele si se amesteca. Adaugati putin lichid, apoi transferati intr-un vas termorezistent.

Presarti restul de parmezan, stropiti cu putin ulei de masline, apoi dati la cuptor pentru 20-25 de minute. Scoateti din cuptor, lasati sa se raceasca timp de 5-10 minute, apoi serviti.

Pofta buna!