retete

Salata cu branza Rochefort

Salata cu branza Rochefort din: fasole verde, caise uscate, ardei iute, ceapa, miez de nuca, branza rochefort, ou, ulei, mustar dulce, smantana, seminte de chimen, sare, piper, marar. Ingrediente: 700 g fasole verde 100 g caise uscate 1 ardei iute mic 1 ceapa alba 100 g miezuri de nuca 250 g branza Rochefort 1 ou […]

Rulada de vita – Brociolone

Rulada de vita – Brociolone din: morcov, ceapa, telina, frunze de dafin, oregano, rosii, sare, piper, firimituri, patrunjel, usturoi, oua, branza, parmezan, carne de vita. Ingrediente: sos: un morcov o ceapa o radacina telina o telina frunze de dafin oregano 300 grame rosii sare, piper, ulei umplutura: 100 grame firmituri piine o lingurita patrunjel tocat un […]

retete

Salata cu orez si pui – usor de preparat

Salata cu orez si pui – usor de preparat din: file de piept de pui, orez, mango, maioneza, curry, chutney de mango, ardei, mazare.   Ingrediente: 4 bucati file de piept de pui 250 g orez Basmati 1 mango mare 4 linguri maioneza, curry 4 linguri mango chutney 1 ardei rosu 50 g mazare tucara […]

Tofu in sos picant – Mapo tofu

Tofu in sos picant – Mapo tofu din: tofu, sos de soia, vin de orez, sare, ulei de susan, ceapa verde, ghimbir, ardei iute, usturoi, zahar, ulei de soia, piper, pasta iute, supa de pasare.   Ingrediente: 350 g tofu 1 lingura sos de soia 2 linguri de vin de orez Sare 1 lingurita de […]

retete

Sparanghel alb cu sos de busuioc

Sparanghel alb cu sos de busuioc din: sparanghel alb, unt, zahar, jambon, oua, iaurt, smantana, sare, piper, frunze de busuioc, zeama de lamaie.   Ingrediente: 1 kg sparanghel alb 1 lingurita unt 1 lingurita rasa de zahar 8 felii de jambon sau prosciutto 4 oua fierte 300 g iaurt nedegresat 250 g smantana Sare, piper […]

retete

Budinca de orez cu piper si ginseng

Budinca de orez cu piper si ginseng din: supa de pui, orez, carne de pui, sos de peste, gingseng, condimente, oua, ciuperci, piper, ceapa verde.   Ingrediente: 6 cani de apa 6 cani de supa de pui ½ cana de orez cleios 2 cani orez cu bobul lung 1-2 cani cu fasiute din carne de […]

deserturi

Mere caramel

Mere caramel din: mere, amidon, ulei, zahar, apa. Ingrediente: 350 g mere 100 g amidon alimentar Ulei 60 g zahar 2-3 linguri apa Mod de preparare: Cureti merele de coaja, le scoti mijlocul cu samburi si le tai in felii subtiri. Amidonul il pui intr-un castron mai larg si tavalesti feliile de mar prin el. […]

retete

Carne de vita cu sparanghel verde

Carne de vita cu sparanghel verde din: file de vita, amidon, sos de soia, sherry, boia iute, sparanghel, ulei, supa de pasare, amidon, piper, zahar. Poate te intereseaza si Tocana de vita cu legume si verdeata Ingrediente: 400 g file de vita 1 lingurita cu amidon 1 lingurita cu sos de soia 1 lingurita cu […]

retete

Omleta cu dovlecei si busuioc – usor de preparat

Omleta cu dovlecei si busuioc din: ulei de masline, dovlecei, usturoi, patrunjel, busuioc, seminte de pin, sare, piper, oua. Ingrediente: 5 linguri ulei de masline 500 g dovlecei taiati rondele cativa catei de usturoi tocat 2 linguri patrunjel tocat 2 linguri busuioc tocat 3 linguri seminte de pin sare si piper 6 oua   Mod […]

retete

Tarta de piersici – pufoasa si gustoasa

Tarta de piersici din: foitaj, fulgi de migdale, piersici, pesmet, gem de piersici, suc de lamaie, rom. Ingrediente: 300 g foitaj 50 g fulgi de migdale 1 cutie de piersici 2 linguri de pesmet 6 linguri gem de piersici 2 linguri suc de lamaie 2 linguri de rom     Mod de preparare: Asezati foile […]

retete

Tort cu piersici si crema fina de branza

Tort cu piersici si crema fina de branza din: biscuiti, unt, gelatina, branza de vaci, zahar, suc de lamaie, frisca, fructe uscate, piersici, glazura de tort.   Ingrediente: 200 g biscuiti integrali 140 g unt 8 foite gelatina 1 kg branza de vaci 115 g zahar 1 pachet zahar vanilat Sucul de la 1 lamaie […]

retete

Salata cu paste si rosii

Salata cu paste si rosii din: paste, sare, piper, ceapa verde, frunze de salata, rosii, rosii uscate, usturoi, patrunjel, ulei de masline, mustar, otet din vin alb, smantana.   Ingrediente: 350 g paste spiralate Sare, piper 2 cepe verzi Cateva frunze de salata 400 g rosii mici proaspete 8 rosii uscate (in ulei) 3 catei […]

retete

Salata cu paste si carne tocata

Salata cu paste si carne tocata din: ardei iute, paste, sare, ulei de masline, ceapa, carne tocata de vita, piper, ketchup, ardei grasi, otet din vin rosu, piper, zahar, suc de lamaie. Ingrediente: 4 ardei iuti la borcan 250 g paste Sare 6 linguri ulei de masline 1 ceapa 400 g carne tocata de vita […]

retete

Bruschete italiene cu rosii

Bruschete italiene cu rosii din: rosii, ulei de masline, usturoi, masline, paine, sare, oregano, busuioc, sos pesto. Ingrediente: 8 rosii de marime medie 8 linguri ulei de masline 8 catei de usturoi Cateva masline taiate rondele 16 felii de paine Sare, oregano, busuioc 8 lingurite sos pesto Mod de preparare: Feliile de paine se pun […]

retete

Salata cu ton – usor de preparat

Salata cu ton din: ton, porumb, masline, oua, ceapa verde, rosii, gogosari, salata verde, ulei de masline, lamaie. Ingrediente: 2 conserve cu ton 1 conserva porumb 10 masline 4 oua fierte 2 legaturi ceapa verde 6 rosii 2 ardei sau gogosari 2 capatani salata verde 3 linguri ulei de masline 1 lamaie Mod de preparare: […]

retete

Minieclere cu ciocolata

Minieclere cu ciocolata din: apa, lapte dulce, unt, faina, oua, frisca, ciocolata neagra, prune, zahar vanilat, esenta de rom, sare, zahar pudra. Ingrediente: 125 ml apa 125 ml lapte dulce 100 g unt 150 g faina 4 oua 400 ml frisca 300 g ciocolata neagra 300 g prune 2 pliculete zahar vanilat 1 lingura esenta […]

retete

Peste cu salata si sos

Peste cu salata si sos din: fileuri de peste, varza alba, morcov, salata, sfecla, smantana, usturoi, lamaie, pesmet, pudra de curry, oua, cimbru, sare, piper, ulei.   Ingrediente: 4 fileuri de peste ¼ varza alba 1 morcov 1 salata verde mica 1 sfecla fiarta 200 ml smantana 2 catei de usturoi 1 lamaie 100 g […]

retete

Ciorba de legume cu broccoli

Ciorba de legume cu broccoli din: morcovi, fasole, broccoli, rosii, praz, ardei gras, telina, ulei, frunza de dafin, cimbru, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 morcovi 100 g fasole boabe alba 500 g broccoli 3 rosii ½ fir de praz 1 ardei gras ¼ telina 2 linguri de ulei 1 frunza de dafin ½ lingurita de […]

supe

Supa de cartofi aromata

Supa de cartofi aromata din: cartofi, supa de pui, lapte, unt, ierburi aromatice, smantana, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 750 g cartofi 4.5 dl de supa de pui 4.5 dl de lapte 15 g de unt 4 linguri de ierburi aromatice 3 linguri de smantana patrunjel, sare, piper   Mod de preparare: Se spala cartofii, se […]

retete

Inimi dulci cu migdale

Inimi dulci cu migdale din: biscuiti, unt, lapte, zahar tos, rahat, cacao, cafea instant, rodie, migdale, frisca, stafide, esenta de rom, sare, zahar vanilat, budinca, sos de ciocolata. Ingrediente: 600 g biscuiti obisnuiti 120 g unt 100 ml lapte 100 g zahar tos 100 g rahat Cacao Cafea instant 1 rodie 100 g migdale 50 […]

retete

Tarta cu branza de capra

Tarta cu branza de capra din: faina, unt, lapte, pere, seminte de floarea soarelui, branza de capra, parmezan, oua, smantana, migdale, pesmet, sare, piper, nucsoara, rozmarin, praf de copt. Ingrediente: 250 g faina 125 g unt 100 ml lapte 4 pere 2 linguri de seminte de floarea-soarelui 400 g branza de capra 50 g parmezan […]

Tarte cu prune si rodie

Tarte cu prune si rodie din: unt, zahar, apa, oua, faina, migdale, prune, rosie, nuca de cocos, pesmet, sare, praf de copt, sos de vanilie   Ingrediente: 170 g unt 100 g zahar pudra 50 ml apa 4 oua 350 g faina 50 g zahar tos 50 g migdale 300 g prune 1 rosie 50 […]

retete

Crema de Gorgonzola

Crema de Gorgonzola din: brana gorgonzola, unt, biscuiti sarati, seminte de chimen.   Ingrediente: 100 g de branza Gorgonzola 1/2 cana de unt nesarat, biscuiti sarati sau crackeri, seminte de chimen     Mod de preparare: Inlaturati crusta de pe branza. Frecati branza cu untul pana amestecul devine moale si omogen. Modelati amestecul dupa fantezie […]

retete

Limba cu sos – Lingua al bagnetto rosso

Limba cu sos – Lingua al bagnetto rosso din: limba fiarta, patrunjel, usturoi, ardei iute, anchois, sos de rosii, supa, otet, faina.   Ingrediente: limba fiarta taiata felii 2 manunchiuri de patrunjel 5 catei de usturoi un pic de ardei iute citeva anchois un pahar de sos  de rosii un pahar de supa o  jumatate […]

retete

Supa de morcovi cu sunca

O reteta simpla de supa de morcovi cu sunca din: morcovi baby, sunca de porc afumata, mazare, orez, ceapa, praz, ardei gras, patrunjel, ulei, sare, piper, marar, frunze de telina, varza marar si ardei iute.   Ingrediente: 300 g morcovi baby 400 g sunca de porc afumata 300 g mazare 100 g orez 1 ceapa […]

retete

Cuburi de porc prajite cu scoici albe si cartofi noi

Cuburi de porc prajite cu scoici albe si cartofi noi din: pulpa de porc, cartofi, concentrat de legume, scoici, muraturi, ulei de masline, vin, suc de lamaie, mirodenii, usturoi, rozmarin. Ingrediente: 1.5 kg pulpa de porc 1 kg cartofi noi mici 1 l knorr concentrat de legume 100 g muraturi 500 g scoici 100 ml […]

retete

Legume cu ghimbir si susan

Legume cu ghimbir si susan din: broccoli, legume chinezesti, porumb murat, ardei capia, ceapa, alune, seminte de susan, ghimbir, busuioc, sare, piper, castraveti, smantana, usturuoi, ulei de masline. Ingrediente: 1 kg broccoli 2 pachete de legume chinezesti 1 borcan porumb murat 2 ardei capia 1 ceapa 100 g alune 30 g seminte de susan Ghimbir […]

retete

Scrumbie cu cartofi picanti

Scrumbie cu cartofi picanti din: scrumbii, cartofi, boia, seminte de chimen, ghimbir, praf de chili, ulei, lamai, sare, piper, marar, usturoi, castraveti.   Ingrediente: 4 scrumbii 800 g cartofi Boia dulce boia iute 1 lingurita seminte de chimen ½ lingurita de ghimbir ras 1 varf de lingurita praf de chili Ulei 2 lamai Sare piper […]

retete

Coltunasi cu cas de oaie

Coltunasi cu cas de oaie din: aluat dospit, ulei de masline, ardei, ceapa, sare, piper, patrunjel, cas de oaie, boia. Ingrediente: 1 aluat dospit 2 linguri ulei de masline 2 cepe un ardei rosu si unul verde sare piper macinat prospat 250 g cas de oaie 8 linguri patrunjel taiat marunt, 1 lingura de boia […]

retete

Ciorba de rosii cu fasole pastai

Ciorba de rosii cu fasole pastai din: rosii, fasole alba pastai, ceapa, ardei gras, usturoi, cartofi, morcovi, telina, ulei, sare, piperardei iute, leustean, smantana. Ingrediente: 1 ½ kg rosii 500 g fasole alba pastai 2 cepe 2 ardei grasi 1 catel de usturoi 2 cartofi 1 morcov ¼ telina 2 linguri de ulei, sare, piper […]

retete

Mancare de dovlecei cu sunca

Mancare de dovlecei cu sunca din: dovlecei, ciuperci, sunca de porc presata, fenicul, ceapa verde, usturoi, rosii, naut, sare, piper, ulei, patrunjel, orez, paste orzo. Ingrediente: 3 dovlecei 200 g ciuperci 300 g sunca de porc presata 1 legatura ceapa verde 1 bucata mica de fenicul 2 catei de usturoi 4 rosii 1 conserva de […]

Supa groasa de peste

Supa de peste cu ardei gras

O reteta simpla si delicioasa de supa de peste cu ardei gras din: usturoi, ceapa, ardei gras galben, ardei gras rosu, file de crap, unt sau margarina, concentrat de legume, sofran, sare si piper. Ingrediente: 1 catel de usturoi 1 ceapa 1 ardei gras galben 1 ardei gras rosu 500 gr. file de crap (crap […]