Orez prajit cu pui

Orez prajit cu pui din: usturoi, ceapa, castravete, rosii, ulei, piept de pui, oua, orez, sos de peste, piper, zahar.

Ingrediente:

• 2-3 căţei de usturoi
• 8 cepe verzi
• 1/2 castravete
• 5 roşii
• 3 linguri ulei
• 200 g piept de pui tăiat felii
• 3 ouă
• 400 g orez de iasomie înăbuşit
• 3 linguri sos de peşte
• piper alb
• 1 lingură zahăr

Mod de preparare:

Se curăţă usturoiul şi se taie mărunt. Se curăţă ceapa verde, se spală şi se taie rondele. Castravetii se spală şi se taie felii. Se îndepărtează membrana roşiilor, apoi acestea se taie cubulete.

Se încinge uleiul în wok şi se prăjeşte carnea la foc mic. Apoi se scoate din wok şi se păstrează caldă.

Se bat ouăle şi se prăjesc în ulei amestecând continuu. Se adaugă orezul, usturoiul şi carnea. Compoziţia se încălzeşte pe foc amestecând continuu.

Se adaugă sosul de peşte, piperul şi zahărul. Orezul se pune într-un castron şi se serveşte cu garnitură de ceapă verde, felii de castravete si cubulete de roşii.

Orez prajit cu pui

Pofta buna!