Mancare de muraturi cu mamaliguta

Mancare de muraturi cu mamaliguta din: gogonele murate, gogosari murati, castraveti murati, conopida din saramura, varza murata, morcovi murati, ceapa, ulei, boia iute, bulion, piper, concentrat vegetal, faina.

Ingrediente:

• 7-8 gogonele murate
• 5 gogosari murati
• 2 castraveti murati
• 2 buchete de conopida din saramura
• 1/4 varza murata, taiata fasii
• 2 morcovi murati
• 2 cepe
• ulei
• boia iute
• bulion
• piper
• concentrat vegetal
• 1 lingura faina

Mod de preparare:

Dacă este cazul, desărezi gogonelele în apă călduţă. Tai cuburi toate murăturile, inclusiv ceapa, după care le pui într-o cratiţă cu ulei încins. Le ţii pe foc mic şi acoperi cratiţa.

Amesteci mereu până scade apa şi sunt bine pătrunse. Adaugi făina dizolvată cu puţină apă, bulionul, piperul, concentratul vegetal şi apă cât să le acopere.

Dai vasul la cuptor până se leagă sosul. Serveşti cu mămăliguţă.

Mancare de muraturi cu mamaliguta

Pofta buna!