Jambon de porc in crusta de miere

O reteta gustoasa de jambon de porc in crusta de miere, mustar, sare, piper, boia, cuisoare si ulei.

Ingrediente:

• 1 jambon dezosat, dar cu şorici pe el
• 5 linguri miere
• 3 linguri muştar
• sare
• piper
• boia(dulce sau iute)
• cuişoare
• ulei

Mod de preparare:

Crestezi şoriciul astfel încât să iasă pătrăţele, condimentezi cu sare, piper, boia dulce şi iute, după gust. Din loc în loc,introduci cuişoare.

Aşezi jambo­nul într-o tavă cu apă şi ulei, până la jumă­tatea înălţimii jambonului şi dai la cuptor circa 1 oră sau 2 în funcţie de mărimea jam­bonului.

Cu 10 minute înain­te de a scoate definitiv jam­bonul din cup­tor, ungi jam­bonul cu miere şi muştar.

Pofta buna!