Hering cu garnitura de cartofi

Hering cu garnitura de cartofi din: cartofi noi, sunca afumata, ulei, mere rosii, rucola, sare, piper, file de hering.

Ingrediente:

• 750 g cartofi noi
• 100 g sunca afumata (kaizer)
• 3 linguri ulei
• 2 mere rosii, medii
• 250 g rucola
• sare
• piper
• 8 bucati file de hering

Mod de preparare:

Spălaţi cartofii bine sub un jet puternic de apă (eventual cu un burete aspru).

Fierbeţi-i 15 minute. Intre timp, tăiaţi kaizerul cubuleţe, căliţi-l în ulei şi puneţi-l pe o farfurie. Spălaţi merele, îndepărtaţi-le seminţele şi tăiaţi-le felioare.

Prăjiţi-le în grăsimea de la kaizer şi scoateţi-le pe o farfurie. Spălaţi rucola şi adăugaţi-o în grăsimea rămasă.

Căliţi-o puţin. Adăugaţi felioarele de mere şi condimentaţi totul cu sare şi piper.

Scurgeţi cartofii şi amestecaţi-i cu şunca tăiată cuburi.

Serviţi totul cu amestecul de mere şi legume şi cu câte 2 bucăţi de peşte.

Hering cu garnitura de cartofi

Poftă bună!

poate iti place si:

Salata de hering cu cartofi

 

Salata de hering cu cartofi din: cartofi, mere, lamaie, hering, marar, ceapa, oua, maioneza, sare, piper, ulei, otet. Ingrediente: 2 cartofi 1-2 mere 1 lămâie 2 bucăţi hering în ulei mărar 2 cepe 3 ouă 100 g maioneză sare piper ulei oţet   Mod de preparare: Tai cartofii cuburi şi-i pui la fiert în apă […]

Platou cu hering marinat si cartofi

 

Platou cu hering marinat si cartofi din: hering marinat, cartofi, salata, lamaie, ceapa, marar. Ingrediente: 10 felii de hering marinat doi cartofi două frunze de salată o lămâie o ceapă roşie şi o ceapă verde tăiate rondele mărar   Mod de preparare: Se curăţă şi se fierb 15 minute cartofii tăiaţi cuibuleţe apoi se pun […]

Cartofi cu fasole si hering

Pofta buna!