Cuscuș cu sparanghel: din: cuscus, sparanghel, ceapa, usturoi, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper, apa. Această rețetă de cuscuș cu sparanghel este ușor de preparat, sănătoasă și plină de arome proaspete. Cuscușul oferă carbohidrați sățioși, iar sparanghelul adaugă o notă crocantă și o mulțime de nutrienți benefici pentru organism. Ingrediente: 200 g cuscuș […]
Cuscus cu Stafide: O Delicatețe Exotică
PrinteazaCuscus cu Stafide: O Delicatețe Exotică din: cuscus, apa, stafide, ulei de masline extravirgin, miere, coaja de lamaie, sare, piper, frunze de menta.
Cuscusul cu stafide este o rețetă simplă și delicioasă care combină textura pufoasă a cuscusului cu dulceața naturală a stafidelor și prospețimea aromei de lămâie.
Această rețetă este inspirată din bucătăria mediteraneană și nord-africană, unde cuscusul este un aliment de bază.
Ingrediente:
- 1 cană (200 g) de cuscus
- 1 1/4 cană (300 ml) de apă fierbinte
- 1/2 cană (75 g) de stafide
- 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
- 1 lingură de miere
- Coaja rasă de la o lămâie
- Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
- O mână de frunze proaspete de mentă sau coriandru pentru garnitură (opțional)
Mod de preparare::
Într-un bol mare rezistent la căldură, adăugați cuscusul și stafidele.
Într-un vas mic, aduceți apa la fierbere și turnați-o peste cuscus și stafide. Acoperiți cu un capac sau un prosop și lăsați timp de aproximativ 5 minute, sau până când cuscusul a absorbit complet apa.
Folosiți o furculiță pentru a amesteca cuscusul și stafidele.
Într-un bol mic, amestecați uleiul de măsline, mierea și coaja de lămâie rasă. Adăugați sare și piper după gust.
Turnați dressingul deasupra cuscusului și amestecați bine pentru a acoperi totul cu acesta.
Opțional, garnisiți cu frunze proaspete de mentă sau coriandru pentru un plus de prospețime.
Cuscus cu Stafide: O Delicatețe Exotică
Valori nutriționale aproximative (pe porție):
- Calorii: 250 kcal
- Carbohidrați: 56 g
- Proteine: 2 g
- Grăsimi: 2 g
Cuscusul în sine este un aliment vechi, originar din Africa de Nord, și este făcut din făină de grâu dur.
Este ușor de pregătit, de aceea este adesea folosit în bucătăriile din întreaga lume.
Adăugarea stafidelor și a lămâniei conferă un gust dulce și acidulat, care îmbină aromele într-o armonie perfectă.
Această rețetă de cuscus cu stafide este potrivită atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru evenimente speciale.
Este ușor de personalizat și poate fi servită ca un preparat lateral sau ca fel principal vegetarian sau alături de carne.
Este o opțiune excelentă pentru cei care apreciază aromele mediteraneene și exotice.
Pofta buna!
poate iti place si:
Cuscuș cu sparanghel
Pofta buna!