Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a avea suficiente provizii in zilele geroase. Reteta […]
Conserve de gogosari copti
PrinteazaConserve de gogosari copti din: gogosari, apa, aspirina.
Ingrediente:
- gogosari
- apa
- aspirina
Mod de preparare:
Coci pe plită 2-3 kg gogoşari, îi laşi să se înăbuşe Într-o oală cu capac, apoi îi cureţi de pieliţe.
Sub jet de apă le îndepărtezi codiţele şi sâmburii, după ce ai curăţat întreaga cantitate; îi laşi la scurs până a doua zi.
A doua zi, îi introduci în borcane, adaugi apă cât să-i cuprindă şi pui câte o aspirină în fiecare borcan.
Le capsezi ori le leg cu celofan, după care le pui la fiert în bain-marie, de când a început să fiarbă apa mai laşi la foc mic încă 1/2 oră.
Le laşi la răcit şi pui borcanele în cămară.
Pofta buna!
poate iti place si:
Conserve si muraturi
Gogosari in otet cu usturoi si frunze de telina
Gogosari in otet cu usturoi si frunze de telina din: gogosari, usturoi, otet, zahar, boabe de piper, boabe de mustar, frunze de telina, sare. Ingrediente: 1 kg gogoşari curăţaţi 6 căţei de usturoi 150 ml oţet de 9o 2 linguri zahăr 10-15 boabe de piper 2 lingurite boabe de muştar câteva frunze de ţelină sare […]
Conserve de toamna
Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a avea suficiente provizii in zilele geroase. […]
Pofta buna!