Muraturi de toamna tarzie
PrinteazaMuraturi de toamna tarzie
Se taie felii 4-5 morcovi, 1 kg gogoşari, 2 cepe şi 1 căpăţână de usturoi. Se desface în bucheţele 1 conopidă.
Se alternează legumele în borcane încăpătoare, apoi se toarnă o soluţie pregătită jn 1L oţet, apă, 2 linguri sare grunjoasă, 4 linguri zahăr, piper boabe şi foi de dafin.
Se închid borcanele ermetic şi, după ce se răcesc, se depozitează în cămară.
Pofta buna!