Coniac de casă cu boabe de cafea

Coniac de Casă cu Boabe de Cafea din: alcool alimentar, apa, zahar, boabe de cafea, coaja de portocala sau lamaie, scortisoara.

Ingrediente:

• 750 ml de alcool etilic alimentar (minimum 70% alcool)
• 250 ml de apă
• 200 g de zahăr
• 50 g de boabe de cafea de calitate
• 1 coajă de portocală sau lămâie (opțional)
• 1 baton de scorțișoară (opțional)

Mod de preparare:

Începe prin a măcina boabele de cafea într-un mojar sau într-un blender pentru a obține o pulbere fină.

Încălzește apa într-o cratiță și adaugă zahărul, amestecând continuu până când zahărul se dizolvă complet. Poți adăuga coaja de portocală sau lămâie și batonul de scorțișoară la acest pas pentru a adăuga arome.

După ce amestecul de zahăr și apă a răcit, adaugă alcoolul etilic și cafeaua măcinată. Amestecă bine toate ingredientele pentru a le combina.

Transferă amestecul într-o sticlă de sticlă sau sticlă de brandy și sigilează-o ermetic.

Lasă sticla la macerat într-un loc întunecat și răcoros timp de cel puțin 3 săptămâni. Cu cât lasi amestecul mai mult, cu atât va avea un gust mai fin și mai echilibrat.

După perioada de macerare, poți filtra coniacul de cafea prin tifon sau o sită fină pentru a elimina boabele de cafea și alte particule solide.

Transferă coniacul filtrat într-o sticlă de băut și păstrează-l la temperatura camerei.

Coniac de Casă cu Boabe de Cafea

Informații nutriționale (per 50 ml de coniac de casă, aproximativ):

• Calorii: aproximativ 110 kcal
• Carbohidrați: aproximativ 6 g
• Proteine: aproxiativ 0 g
• Grăsimi: aproximativ 0 g

Această rețetă de coniac de casă este perfectă pentru a savura o băutură aromează și reconfortantă în serile reci.

Poate fi servită ca digestiv sau în diverse cocktailuri. Asigură-te că bei cu moderație și responsabilitate, deoarece alcoolul este un produs cu potențial risc pentru sănătate.

Savurati!