Coniac de casă cu boabe de piper din: vin rosu sec, zahar, alcool, coaja de portocala, scortisoara, cuisoare, piper negru, cimbru, apa. Această rețetă de coniac de casă este o modalitate minunată de a crea o băutură alcoolică aromată și bogată în confortul propriului cămin. Ingrediente: 1 litru de vin roșu sec (cu […]
Coniac de casă cu arome de cafea
PrinteazaConiac de casă cu arome de cafea din: alcool alimentar, boabe de cafea, zahar, apa, extract de vanilie. Această rețetă vă va permite să creați un coniac de casă cu arome bogate de cafea, ideal pentru a vă bucura de gustul și aroma cafelei într-un mod nou și inedit.
Ingrediente:
- 1 litru de alcool etilic alimentar (96%)
- 200 grame de boabe de cafea (preferabil cafea de calitate)
- 200 grame de zahăr
- 200 ml de apă
- 1 linguriță de extract de vanilie (opțional)
Mod de preparare:
Prima etapă este prepararea cafelei concentrate. Puneți boabele de cafea într-un mojar și zdrobiți-le în bucăți mai mici, dar nu prea fine.
Adăugați cafeaua zdrobită într-un borcan mare și adăugați alcoolul etilic alimentar. Închideți borcanul și lăsați-l la macerat timp de 7-10 zile, agitându-l ușor în fiecare zi.
După perioada de macerare, pregătiți siropul. Într-o cratiță, combinați apa și zahărul și fierbeți-le până când zahărul se dizolvă complet. Lăsați siropul să se răcească la temperatura camerei.
După răcirea siropului, adăugați-l treptat în amestecul de cafea și alcool, amestecând constant. Dacă doriți, adăugați extractul de vanilie pentru o notă subtilă de vanilie.
După ce ați amestecat bine toate ingredientele, filtrați lichidul printr-un filtru de cafea sau tifon într-o sticlă sau sticle de sticlă sigilate. Ar trebui să obțineți un coniac cu arome bogate de cafea.
Lăsați coniacul de casă să se odihnească timp de cel puțin o lună înainte de a-l consuma pentru a-i permite aromei să se dezvolte.
Coniac de casă cu arome de cafea
Valori nutriționale (per porție de 30 ml, aproximativ):
- Calorii: 89 kcal
- Carbohidrați: 4 grame
- Proteine: 0 grame
- Grăsimi: 0 grame
Acest coniac poate fi savurat ca digestiv sau poate fi folosit în diferite cocktailuri cu cafea.
Este important să respectați măsurile de siguranță atunci când lucrați cu alcool etilic alimentar și să nu depășiți doza recomandată.
Acest coniac de casă va fi o adevărată delicatesă pentru iubitorii de cafea și băuturi spirtoase.
Savurati!
poate iti place si:
Coniac de casă cu boabe de piper
Reteta de coniac de casa
Reteta de Coniac de Casa din: vin alb sec, zahar granulat, portocala, coaja de lamaie, boabe de ienibahar, coriandru, scortisoara, cuisoare. Dificultate: Medie, Timp de preparare: 3-6 luni (pentru maturare) Ingrediente: 1 litru de vin alb sec (preferabil un vin cu un conținut mai ridicat de alcool, de aproximativ 12-13% alcool) 1 cană de zahăr […]
Savurati!