Cocktail tonic cu anason

Ingrediente:

• 1/2 cană de zeamă proaspătă de lămâie
• 1/2 cană de zahăr
• 1/2 linguriţă seminţe de anason
• 3 căni cuburi de gheaţă
• 4 bucăţi anason stelar

Mod de preparare:

Intr-un blender se toarnă zea­ma de lămâie, se adaugă semin­ţele de anason, zahărul şi se amestecă până când seminţele de anason se mărunţesc (fără să devină făină).

Se adaugă şi cuburile de gheaţă până se umple blenderul şi se mai amestecă. Când băutura se omogeni­zează, se toarnă în pahare şi se ornează cu anason stelat. Se serveşte imediat.