Ciuperci Umplute la Air Fryer: Rețetă Crocantă și Sănătoasă

Ciuperci Umplute la Air Fryer: Rețetă Crocantă și Sănătoasă din: ciuperci, branza, parmezan, ceapa, ulei de masline, patrunjel, sare, piper, paine.

Descoperiți cum să pregătiți ciuperci umplute delicioase și crocante folosind un air fryer. Această rețetă simplă este perfectă pentru aperitive sau gustări sănătoase.

Air fryer-ul este conceput pentru a oferi o alternativă mai sănătoasă la prăjirea tradițională în ulei, deoarece necesită sau utilizează foarte puțin ulei în procesul de gătire.

Cu ajutorul unui ventilator și a unei serii de elemente de încălzire, air fryer-ul creează o atmosferă caldă și uscată în interiorul cuptorului, astfel încât alimentele să se rumenească și să devină crocante.

Reteta la air fryer

Ingrediente:

• 10 ciuperci mari (de preferință ciuperci tip portobello)
• 1/2 ceașcă de brânză cremoasă (cum ar fi brânza de capră sau cremă de brânză)
• 1/4 ceașcă de brânză parmezan rasă
• 1/4 ceașcă de ceapă tocată fin
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 1 lingură de ulei de măsline
• 1 lingură de pătrunjel tocat
• Sare și piper după gust
• Foiță de pâine mărunțită (opțional, pentru crustă crocantă)

Mod de preparare:

Spălați și curățați ciupercile, apoi îndepărtați tulpinile cu grijă. Tăiați tulpinile și rezervați-le.

Într-un bol, amestecați brânza cremoasă, brânza parmezan, ceapa tocată, usturoiul mărunțit și pătrunjelul. Adăugați sare și piper după gust.

Umpleți ciupercile cu amestecul de brânză obținut din pasul anterior.

Într-un alt bol, amestecați tulpinile ciupercilor tocate cu ulei de măsline și puțină sare și piper.

Puneți ciupercile umplute pe grilul air fryer-ului și presărați-le cu fărâmițe de foiță de pâine (dacă doriți crustă crocantă).

Gătiți ciupercile în air fryer la 180°C timp de 10-12 minute sau până când devin aurii și umplutura se încălzește bine.

Serviți ciupercile umplute calde, presărate cu puțin pătrunjel proaspăt.

Informații nutriționale (aproximative):

• Calorii: 120-150 kcal per ciupercă umplută
• Carbohidrați: 5-7g
• Proteine: 6-8g
• Grăsimi: 8-10g

Ciupercile umplute sunt un aperitiv delicios și potrivit pentru diferite ocazii. Această rețetă adaugă o notă crocantă și sănătoasă cu ajutorul air fryer-ului, evitând prăjirea în ulei.

Umplutura cu brânză adaugă un gust bogat și cremos, iar ciupercile devin aurii și tentante. Puteți personaliza umplutura cu ingrediente preferate pentru a obține o experiență gustativă unică.

Pofta buna!

poate iti place si:

Cartofi la air fryer cu sos de maioneza

Pofta buna!