Chiftelute de porc si vita marinate

Chiftelute de porc si vita marinate din: carne vita, carne de vitel, carne de porc, oua, branza, patrunjel, usturoi, pesmet, apa, sare, piper, ulei de masline, sos de rosii.

Ingrediente:

• 1 kg carne de vita, tocata
• ½ kg carne de vitel, tocata
• ½ kg carne de porc, tocata
• 2 oua
• 1 cana branza rasa
• 1 ½ linguri patrunjel tocat
• ½ catel de usturoi, tocat
• 2 cesti pesmet
• 2 cani de apa calduta
• sare si piper negru dupa gust
• 1 ceasca ulei de masline
• sos de rosii

Mod de preparare:

Combinati carnea tocata intr-un castron mare. Adaugati oualele , branza , patrunjelul , usturoiul , sare si piper dupa gust. Amestecati bine. Adaugati pesmetul, incorporati apa. Formati chiftelute.

Incalziti ulei de masline intr-o tigaie mare. Adaugati chiftelutele si prajiti bine pe toate partile. Transferati pe prosoape de hartie. Fierbeti sosul de rosii, apoi adaugati chiftelutele si fierbeti 15 minute.

Pofta buna!