Chec cu vanilie si lamaie

Chec cu vanilie si lamaie din: oua, ulei, zahar, praf de copt, faina, lamaie, vanilie.

Ingrediente:

• 5 ouă
• 100 ml ulei
• 200 g zahăr
• un vârf de cuţit praf de copt
• 200 g făină
• 2 lămâi (zeamă + coajă)
• esenţă vanilie

Mod de preparare:

Se amestecă gălbenuşurile cu uleiul încet, se adaugă zeamă şi coajă de lămâie dată pe râzătoare.

Separat, se bat albuşurile, se amestecă cu zahărul, praful de copt şi esenţa de vanilie. Apoi se amestecă cu gălbenuşurile şi se adaugă şi făină.

Se pune aluatul în tava tapetată cu hârtie de copt şi se dă ia cuptor la 180°C, pentru 40 de minute.

Pofta buna!