Caras prajit cu boia

Caras prajit cu boia din: carasi, curry, boia, sare, ulei.

Ingrediente:

• 8 caraşi
• o linguriţă praf de curry
• o linguriţă boia iute
• sare
• ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

Intr-un vas se amestecă prafurile de curry, boia şi sare. Se adaugă o linguriţă de ulei şi se amestecă. Se crestează peştii, se ung cu amestecul de prafuri şi se lasă 15 minute.

Se prăjesc apoi în baie de ulei încins.

Pofta buna!