Ardei umpluti cu mozzarella si busuioc

Ardei umpluti cu mozzarella si busuioc din: ardei, mozzarella, migdale, busuioc.

Ingrediente:

• 8 ardei gras
• 250 g mozzarella
• 2 linguri migdale feliate
• busuioc

Mod de preparare:

Ardeii tăiati pentru a fi umpluti si curătati de seminţe şi filamente se pun pe tablă 2 minute. Se retrag apoi si se aşază intr-o formă de cuptor.

Brânza se trece prin răzătoare şi se amestecă cu migdalele feliate şi busuiocul proaspăt tăiat mărunt. Se umplu ardeii, se toarnă apă cât să acopere sfertul de jos al ardeilor şi se lasă la cuptor 30 de minute.

Ardei umpluti cu mozzarella si busuioc

Pofta buna!