Andive cu branza

Andive cu branza din: andive, branza, unt, vin, patrunjel.

Ingrediente:

• 4 andive
• 4 felii telemea
• 200 g unt
• 100 ml vin alb
• 3-4 fire pătrunjel

Mod de preparare:

Andivele curăţate de frunzele exterioare si cotoare se taie în două pe lung şi se asază în vasul de copt. Se repartizează pe fiecare câte 20 g unt, iar restul de unt se pune în tavă.

Se aşază telemea peste fiecare bucată de andivă şi se toarnă vinul. Se lasă la cuptor 20 de minute.

Se servesc cu pătrunjel proaspăt deasupra.

Pofta buna!