Ciorbă de mazăre cu seminţe de susan

Printeaza

O reteta simpla de ciorba de mazare cu seminte de susan din: salata verde, mazare, ceapa, ulei, sare, piper, supa de legume, bors, seminte de susan, marar si patrunjel.

Ingrediente:Ciorbă de mazăre cu seminţe de susan

  • 8 foi de salată verde
  • 300 g mazăre congelată
  • 1 ceapă
  • 1 lingură ulei
  • sare
  • piper
  • 400 ml supă de legume
  • bors
  • 2 linguri seminţe de susan prăjite
  • marar si patrunjel pentru decor

 

Mod de preparare:

Se spala foile de salata si se rup in bucati mici. Mazărea se decongelează şi se amestecă cu ceapa tocată mărunt. Se căleşte în ulei, se toarnă deasupra supa de le­gume şi se lasă pe foc cca 10-15 minute.

Amestecul de mazăre se dă prin mixer până se obţi­ne un piure fin, după care se pune sare şi piper. Se adaugă bors şi se dă în clocot.

Dacă e nevoie, se mai completează cu apă clocotită. Ciorba se pune în cas­troane, se presară seminţele de susan şi se decorează cu pătrunjel şi mărar tocate mărunt.

Ciorbă de mazăre cu seminţe de susan

Ciorbă de mazăre cu seminţe de susan

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.