Ciorba de mazare cu orez

Printeaza

O reteta ciorba de mazare, orez, morcovi, patrunjel, ceapa, usturoi, bulion, ulei si sare.

Ingrediente:Ciorba de mazare cu orez

  • 200 g mazăre congelată
  • 2-3 morcovi
  • 1 rădăci­nă pătrunjel
  • 1 cană orez
  • 1 ceapă
  • 2-3 căţei usturoi
  • 1 cană bulion
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • mărar
  • 1 l apă

Mod de preparare:

Tai mărunt ceapa, pătrunjelul, morcovul şi usturo­iul şi le pui la călit cu puţină apă, ulei şi sare. Adaugi orezul şi restul apei şi laşi să fiarbă 20-25 minute.

Când orezul şi zarzavatul sunt fier­te, adaugi mazărea (poţi s-o pui şi aşa, congelată), bulionul şi sare, mai fierbi 15 minute, iar la sfârşit adaugi verdeaţa.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.