Ciorba de cartofi cu mazare din: cartofi, morcov, ardei, patrunjel, leustean, mazare, orez, pasta de tomate, bors, fidea, sare. Ingrediente: 10 cartofi 1 morcov 1 ardei 1 rădăcină pătrunjel 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean 50 g mazăre 50 g orez 2-3 linguri pastă de tomate borş fidea sare, după gust Mod de preparare: […]
Ciorba de mazare si morcovi
PrinteazaCiorba de mazare si morcovi din: mazare, morcovi, ceapa, faina, zeama de lamaie sau otet, ulei, condimente, sare, piper, smantana, marar.
Ingrediente:
- 300 g mazăre
- 2-3 morcovi
- 1 ceapă
- 1 lingură făină
- zeama de la 1 lămâie sau oţet
- ulei
- condimente
- sare
- piper
- 150 g smântână
- 1 legătură mărar
Mod de preparare:
Cureţi ceapa şi o căleşti în ulei, iar când devine sticloasă, adaugi mazărea şi morcovii raşi.
Amesteci bine, pui făina, amesteci iar şi adaugi apă cât să acopere compoziţia.
Laşi să fiarbă la foc mic timp de 10-15 minute. Apoi condimentezi cu sare, piper, mai adaugi apă şi laşi să fiarbă mai departe până când mazărea este fiartă.
La final, adaugi zeama de la 1 lămâie sau oţet şi smântână pe care ai amestecat-o cu mărarul tocat foarte fin.
Pofta buna!
poate iti place si:
Ciorba de cartofi cu mazare
Ciorba de mazare cu taitei si ceapa verde
Ciorba de mazare cu taitei si ceapa verde din: mazăre proaspătă, morcovi, radacina de patrunjel, ceapa verde, marar verde, ulei, taitei, sare, piper, ardei gras, zahar. Ingrediente: 500 g mazăre proaspătă 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 ceapă verde mărar verde 2 linguri ulei 1 mână de tăiţei sare piper proaspăt măcinat câteva feliuţe de […]
Ciorba de dovlecel cu naut si mazare
Ciorba de dovlecel cu naut si mazare din: dovlecei, ceapa, naut, morcov, mazare, lamie, sare, paste mici, ulei. Ingrediente: 2 dovlecei mari o legătură ceapă un morcov 2 linguri năut fiert 100 g mazăre sucul unei lămâi sare paste mici, după gust 2 linguri ulei Mod de preparare: Intr-o oală cu doi litri de apă se […]
Pofta buna!