Cuburi de paste cu şuncă coapte la cuptor

 Cuburi de paste cu şuncă coapte la cuptor din: paste, sare, piper, bacon, usturoi, oua, smantana, parmezan, cimbru, unt.

Ingrediente:

• 500 g paste (penne, macaroane sau sedani rigati)
• sare
• piper
• 200 g bacon feliat
• 2 căţei de usturoi
• 3 ouă
• 350 ml smântână
• 50 g parmezan ras
• 1 linguriţă cimbru uscat nucşoară rasă
• 1lingură unt

Mod de preparare:

Pastele se fierb într-o cantitate mare de apă cu sare, conform indicaţiilor de pe am­balaj. Se taie fâşii baconul. Se toacă ustu­roiul. Se bat ouăle cu smântână şi parmazan. Se înglobează usturoiul şi cimbrul şi se condimentează cu sare, piper şi nucşoară.

Se încinge cuptorul 220 °C. Pastele se trec prin jet de apă rsce; se lasă să se scurgă. într-o formăde sufleu unsă, se aşază straturi alternative de macaroane şi bacon; se toarnă desupra amestecul de smântână şi se prepară fulgi de unt.

Se rumeneşte la cuptoi cca 30 min. Dacă începe să se rumenească prea tare, se acoperă cu o bucată de folie de aluminiu. Se scoate din cuptor şi se lasă să se odih­nească puţin; apoi se taie în bucăţi. Se serveşte cu salată asortată.

Pofta buna!