Reteta zilei: Fetuccini carbonara

Printeaza

Fetuccini carbonara din: bacon, pancetta, scortisoara, smantana, parmezan, galbenus de ou, fettuccini, arpagic, sare, piper.

 

Ingrediente: 

  • 4 felii de bacon, tocat
  • 4 felii de pancetta, tocata
  • ¼ linguriță scorțișoară
  • 2 cesti smantana
  • 1½ ceasca parmezan ras
  • 6 gălbenușuri de ou
  • 400gr fettuccini
  • 2 linguri de arpagic, tocat
  • sare și piper, dupa gust

 

 

Mod de preparare:

Aduceți un oală mare de apă sărată la fiert și gătiți pastele al dente.

Într-o tigaie, rumeniti pancetta și baconul la foc mare aproximativ 5 minute.

Fetuccini carbonara

Se presara cu scortisoara.

Adăugați pastele la bacon și pancetta.

Fetuccini carbonara

Într-un castron mare se amestecă smantana, gălbenușuri și parmezan.

Se adaugă peste paste și se amestecă până se omogenizeaza.

Adăugați sare și piper, dupa gust. Se presară cu arpagic și se servesc imediat.

Fetuccini carbonara

Fetuccini carbonara

Fetuccini carbonara

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

 

 

 

 


poate iti place si:

Peste cu sos de arahide

Reteta zilei: Peste alb cu fetuccini si sos de arahide

Peste alb cu fetuccini si sos de arahide din: sos de peste, miere, otet de orez, fulgi de ardei rosu, unt de arahide, lapte de nuca de cocos, pasta de curry, paste fettucini, suc de lamaie, otet de vin alb, ulei de masline, peste alb, sare, piper, ceapa verde.   Ingrediente pentru sosul de arahide […]

 

 

Reteta zilei: Penne carbonara cu nuci pecan

Penne carbonara cu nuci pecan din: ceapa, ulei de masline, cimbru, usturoi, nuci pecan, smantana, lapte, parmezan, sare, piper, penne. Nucile pecan sunt bogate în grăsimi sănătoase, proteine, fibre, vitamine și minerale. Acestea conțin în special acizi grași mononesaturați, cum ar fi acidul oleic, care este benefic pentru sănătatea inimii. De asemenea, nucile pecan sunt […]

 

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.