Cartofi cu rosii la cuptor

Cartofi cu rosii la cuptor din: cartofi, carne, ceapa, rosii, cascaval, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 4 cartofi
• 500 g carne de viţel
• o ceapă
• o conservă cuburi de roşii
• 50 g caşcaval
• 2 linguri ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cartofii tăiaţi felii subţiri se pun 10 minute la fiert în apă cu sare. Intre timp, se căleşte ceapa în ulei, se presară cu sare si, când s-a înmuiat, se adaugă carnea cubuleţe.

Se lasă până ce carnea îşi schimbă culoarea, se trage de pe foc şi se potriveşte gustul de sare şi piper.

Intr-o tavă de cuptor se aşază alternativ felii de cartofi şi carne, se toarnă deasupra roşiile şi sucul lor şi se dă la cuptor. Cu 5 minute înainte de a fi gata, se presară caşcavalul.

Pofta buna!