Supa crema aromata de telina

Supa crema aromata de telina din: telina, ceapa, morcov, unt, smantana, sare, piper.

Ingrediente:

• 2 ţeline medii
• 1 ceapă
• 2 cartofi
• 1 morcov
• 1,5 l supă clară de pui/de legume sau apă
• 50 g unt
• 200 ml smântână de gătit
• sare
• piper

Mod de preparare:

Toacă mărunt ceapa, căleşte-o în unt, adaugă ţelina decojită şi tocată cubuleţe, cartoful şi morcovul tăiate mic.

Toarnă supa şi lasă la fiert 30-40 de minute.

Scoate legumele fierte în alt vas şi fă-le pastă la blender. Subţiază cu zeama în care au fiert, adaugă smântână şi potriveşte de sare şi piper.

Pofta buna!