Supa de post cu rosii

Supa de post cu rosii din: ceapa, morcov, ardei, dovlecel, suc de rosii, paste, ulei, sare.

Ingrediente:

• o ceapă
• un morcov
• un ardei gras
• un dovlecel
• 2 litri suc de roşii
• paste
• 2 linguriţe ulei
• 1/2 legătură pătrunjel
• sare

Mod de preparare:

Se pun la fiert în apă ceapa tăiată mărunt şi morcovul rondele. Separat, în ulei, se călesc fâşii de ardei gras şi se adaugă în oală.

Se pune apoi dovlecelul rondele şi se lasă la fiert 20 de minute. Se toarnă sucul de roşii, se adaugă pastele şi se mai lasă pe foc 10 minute.

Se potriveşte gustul de sare şi se serveşte.

Pofta buna!