Chifteluțe Vegane din Linte: O Sursă Excelentă de Proteine și Fibre din: linte verde, ceapa, usturoi, pesmet, condimente, sare, piper, ulei. Chifteluțele vegane sunt o alternativă sățioasă și nutritivă la variantele tradiționale. Bogate în proteine și fibre, aceste chifteluțe sunt perfecte pentru cei care doresc să îmbogățească dieta cu preparate vegetale, fără a sacrifica gustul […]
Reteta zilei: Piure de linte cu chimen
PrinteazaPiure de linte cu chimen din: linte, dafin, salvie, ulei de masline, ceapa, chimen, unt, sare, piper, usturoi.
Ingrediente:
- 225gr linte galbena
- 1 frunza dafin
- 8 frunze de salvie
- 1 lingura ulei de masline
- 3 cepe, tocate
- 1 lingurita seminte de chimen
- 4 linguri unt
- sare si piper
- 1 catel usturoi, tocat
Mod de preparare:
Puneti lintea intr-o cratita, acoperiti cu apa si aduceti la fierbere.
Cu o paleta luati spuma, reduceti focul la mic, adaugati frunza de dafin, frunzele de salvie si gatiti 30-40 de minute.
Daca este nevoie, mai adaugati apa.
Intre timp, adaugati uleiul intr-o tigaie si gatiti ceapa, semintele de chimen si usturoiul timp de 3 minute, amestecand ocazional.
Incorporati peste linte si mai gatiti cateva minute.
Scurgeti si pastrati lichidul. Scoateti dafinul si adaugati in blender, impreuna cu untul si procesati bine.
Adaugati 7 linguri de lichid si proceasti pana se omogenieaza.
Asezonati, iar daca este necesar, mai adaugati lichid, astfel incat sa obtineti piureul omogen.
Serviti cald, cu turte de porumb.
Piure de linte cu chimen
Pofta buna!
Supă de Linte cu Chorizo și Pecorino
Supă de Linte cu Chorizo și Pecorino din: linte, chorizo, ceapa, morcovi, usturoi, supa, ulei, paprika, sare, piper, pecorino. Când temperaturile scad și căutăm confort în farfuria noastră, Supa vine ca o îmbrățișare caldă, reconfortantă. Combinația robustă de linte, fie ea roșie sau verde, cu textura picantă a chorizo-ului și bogăția brânzei Pecorino Romano, creează […]
Supă de Linte Roșie cu Ghimbir
Supă de Linte Roșie cu Ghimbir din: linte rosie, supa, ceapa, usturoi, ghimbir, morcovi, rosie, curcuma, chimen, ulei, sare, piper, coriandru. Combinând proprietățile nutritive ale lintei roșii cu aroma picantă și revigorantă a ghimbirului, această supă nu doar că încălzește, dar oferă și o gamă impresionantă de beneficii pentru sănătate. Ușor de preparat și incredibil […]