Reteta zilei: Salata cu crutoane si ou posat

Printeaza

Salata cu crutoane si ou posat din: paine, ulei cu chilli, oua, salata, ulei de masline, usturoi, otet balsamic, parmezan, piper.

 

Ingrediente: 

 

Mod de preparare:

Taiati coaja de la paine, apoi taiati miezul in cuburi.

salata_cu_crutoane_si_ou_posat

Se încălzeste uleiul cu chilli într-o tigaie mare.

Se adauga cuburile de pâine și gatiti timp de aproximativ 5 minute, amestecand din când în când.

salata_cu_crutoane_si_ou_posat_02

Între timp, aduceti o cratita de apă la fierber.

Spargeti fiecare ou într-o farfurie si incorporati in apa fierbinte, unul cate unul.

Fierbeti timp de 4 minute.

salata_cu_crutoane_si_ou_posat_03

Se împart frunzele de salata pe 2 farfurii de servire. Asezati deasupra crutoanele.

Se șterge tigaia si se adauga restul de ulei.

Se adauga usturoiul si otet si gatiti la foc mare timp de 1 minut. Se toarnă sosul cald peste salata.

Se aseaza deasupra cate un ou, garnisiti cu parmezan si piper negru măcinat.

Serviti imediat.

salata_cu_crutoane_si_ou_posat_04

Salata cu crutoane si ou posat

salata_cu_crutoane_si_ou_posat_04

 

Pofta buna!

 

 

 

 

 


poate iti place si:

Salata de rosii cu crutoane

Salata de rosii cu crutoane din: rosii, ceapa, busuioc, paine, unt, ulei, ierburi. Ingrediente: 3 roşii 1/2 ceapă roşie busuioc verde 5 felii de pâine 100 g unt 100 ml ulei de măsline 1 1/2 linguriţă sare 1 /2 linguriţă pudră de usturoi ierburi aromatice   Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 200°C şi se […]

 

Reteta zilei: Salata de spanac cu crutoane de mamaliga

Salata de spanac cu crutoane de mamaliga din: ceapa rosie, mamaliga, ulei de masline, spanac, avocado, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente:  1 ceapa rosie, feliata 300gr mamaliga, taiata cuburi ulei de masline 225gr frunze de spanac 1 avocado, cuburi 1 lingura suc de lamaie Ingrediente dressing: 4 linguri ulei de masline sucul de la […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.