Salata cu avocado si radicchio

Salata cu avocado si radicchio din: avocado, mango, radicchio, nuca, feta, rucola, lamaie, otet, ulei, sos Worcestershire, zahar brun, sare.

Ingrediente:

• 1 avocado
• 1 mango
• 1/4 radicchio
• 50 g miez de nucă
• 50 g feta
• rucola
• 1 linguriţă de lămâie
• 2 linguriţe de oţet din vin roşu
• 2 linguriţe de ulei de măsline
• 2 linguriţe de sos Worcestershire
• 1 linguriţă de zahăr brun
• sare

Mod de preparare:

Taie avocado în două, scoate-i sâmburele şi taie pulpa în cuburi. Stropeşte-le cu zeamă de lămâie şi dă-le cu puţină sare.

Aşază-le într-o farfurie, peste radicchio şi rucola. Pune câteva cuburi de mango, brânza sfărâmată şi presară miez de nucă.

Pentru dressing, amestecă oţetul, sosul Worchestershire, zahărul brun şi, spre final, adaugă uleiul de măsline.

Pofta buna!