Mancare de mazăre (varianta)

Mancare de mazăre din: mazare verde, suc de rosii, rosii, ardei capia, ardei gras, faina, ceapa, praz, usturoi, ulei, patrunjel, sare, piper, varza murata si marar.

Ceapa şi usturoiul se curăţă de foi, se spală şi se taie mărunt. Prazul se curăţă, se spală şi se taie în rondele sau bastonaşe subţiri.

Ardeii se curăţă de seminţe şi cotoare, se spală şi se taie în cubuleţe. Se încinge ulei într-o cratiţă, se pun legumele şi se călesc.

Roşiile se opăresc câteva secunde cu apă fierbinte, se curăţă de pieliţe şi se dau pe râzătoare. Se toarnă peste legumele din cratiţă, se adaugă sucul de roşii, o cană de apă şi se lasă la fiert timp de zece minute.

Se presară mazărea spălată, se mai toarnă apă dacă este nevoie, se condimentează şi se lasă ta fiert până când s-a înmuiat mazărea.Se adaugă făina dizolvată cu puţină apă, verdeaţa tocată şi se mai fierbe timp de cinci minutela foc mic.

Mancare de mazăre

Poate iti place si:

Cum se prepara Mancare de mazare (VIDEO)

Mancare de mazare: Cum se prepara Mancare de mazare: Pofta buna!

Mancare de mazare cu masline

Mancare de mazare cu masline din: mazare, masline, ceapa, margarina, faina, zahar, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 400 g mazare 200 g masline 2 cepe 100 g margarina 1 lingura de faina 2 linguri de zahar 1 legatura de marar 1 legatura de patrunjel sare piper Mod de preparare: Măslinele se ţin cel puţin […]

Mancare de dovlecei cu mazare si rosii

Mancare de dovlecei cu mazare si rosii din: dovlecei, rosii, mazare, ceapa, ulei, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 800 g dovlecei 6 roşii 300 g mazăre 3 cepe 50 ml ulei 1/2 legătură pătrunjel verde sare Mod de preparare: Tai mărunt ceapa şi o prăjeşti în ulei încins. Adaugi dovleceii şi câteva felii ele roşii, după care le […]

Mancare de mazare cu chiftele

Mancare de mazare cu chiftele din: mazăre congelată, carne tocată (amestec vită şi porc), usturoi, ceapă, pâine, cartof, oua, faina, patrunjel, suc de rosii, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 pungă mazăre congelată de 400 g 1/2 kg carne tocată (amestec vită şi porc) 3 căţei de usturoi 1 ceapă 3-4 felii pâine 1 cartof 2 ouă 3-4 linguri făină 1 legătură pătrunjel […]