Budinca de vanilie
PrinteazaBudinca de vanilie
- 100 g stafide sultanine
- 50 g stafide negre
- 100 g fisticuri
- 2 linguri coniac sau lichior
- 80 g fructe confiate
- 2 ouă
- 112 lingură făină
- trei sferturi din compoziţie de budincă de vanilie
- 1/2 pahar vin
- 80 g zahăr
Mod de preparare:
Fisticurile se macină şi se amestecă cu compoziţia de budincă de vanilie, stafidele, fructele confiate, coniacul, 1/2 lingură făină şi cu 2 ouă.
Se unge bine cu unt o formă de budincă, se umple cu compoziţia şi se dă la cuptor în baie de apă (bain-marie) 35-40 minute.
Separat se serveşte şodou de vin, făcut din 2 ouă, 1/2 pahar vin şi zahăr.
Pofta buna!