10 Retete cu legume

Legume asortate cu unt si patrunjel din: cartofi, morcovi, fasole, conopida, unt, patrunjel. Ingrediente: 4-5 felii cartofi 5-6 felii morcov 1 lingură fasole verde fiartă 1 conopidă mică 5 g unt pătrunjel verde   Mod de preparare: Legumele curăţate, spălate, fierte fiecare separat pană se înmoaie fără să se sfarame, se scurg şi se amestecă, […]

Salata de legume si fructe crude din: morcov, mere, varza, zeama de lamaie, salata verde, ou, sare. Ingrediente: 1 morcov 2 mere 100 g varzâ albă 1 linguriţâ zeamâ de lâmiie 2-3 frunze salatâ verde sare 1/2 ou fiert   Mod de preparare: Se curâţâ morcovul, se spalâ, se dâ pe râzâtoarea micâ. Merele se […]

Legume asortate cu unt din: cartofi, morcovi, fasole, conopida, unt, patrunjel. Ingrediente: 4-5 felii cartofi 5-6 felii morcov 1 lingură fasole verde fiartă 1 conopidă mică (de mărimea unui măr) 5 g unt pătrunjel verde   Mod de preparare: Legumele curăţate, spălate, fierte fiecare separat pană se înmoaie fără să se sfarme, se scurg şi […]

Supa de legume cu andive din: spanac, praz, ceapa, paste, andive, morcovi, marar, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg spanac 2 fire de praz 5-6 fire de ceapă verde 1 ceaşcă de paste făinoase (pentru supă) 2 andive 2 morcovi puţin mărar sare piper   Mod de preparare: Speli şi tai mărunt spanacul, andivele şi prazul. […]

Supa cu pipote de pui si legume din: cartofi, pipote de pui, morcovi, patrunjel, ceapa, marar, conopida, bors, smantana, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g cartofi 200 g pipote de pui 3 morcovi 1 rădăcină pătrunjel 1 legătură ceapă verde 1/2 legătură mărar verde sare piper 2-3 bucheţele de conopidă 500 ml borş smântână ulei […]

Briose cu legume si nuci din: unt, faina, praf de copt, bicarbonat, sare, branza, ou, ulei, lapte batut, cartofi, telina, nucsoara, miez de nuca, busuioc. Ingrediente: unt pentru forme 250 g făină 2 1/ linguriţe praf de copt 1/2 linguriţă bicarbonat 1 linguriţă de sare 100 g brânză rasă 1 ou 60 ml ulei 250 […]

Ciorba de pui a la grec cu legume din: telina, morcovi, ceapa, smantana, patrunjel, mustar, piept de pui, orez. Ingrediente: 1 ţelină 3 morcovi 1 ceapa 300 g smântână 1 legătură pătrunjel 700 g piept de pui 10 g muştar 2 bucăţi cub găină 50 g orez   Mod de preparare: Pui la fiert legumele […]

Pasare cu legume si orez din: carne de gaina, morcov, cartof, dovlecel, unt, orez, patrunjel, sare. Ingrediente: 100 g carne de găină (piept fiert) 1 morcov 1 cartof 250 g dovlecel 15 g unt 1 lingură orez fiert pătrunjel verde sare     Mod de preparare: Se fierb legumele curăţate, tăiate felii, in apă clo­cotită […]

  Ciorba de legume cu smantana din: morcovi, pastarnac, patrunjel, telina, cartofi, fasole, ceapa, broccoli, orez, rosii, smantana, ulei, condimente, sare, piper. Ingrediente: 4 morcovi 1 păstârnac 1 rădăcină pătrunjel 1/4 ţelină 3 cartofi 150 g fasole verde 1 ceapă 9 buchete broccoli 3 linguri orez 3 roşii 2 gălbenuşuri 250 g smântână puţin ulei […]

Legume la grill din: ardei, rosii, zucchini, ulei, usturoi. Ingrediente: câte 1 ardei gras roşu şi verde, fără coajă 4 roşii mici fără coajă 2 zucchini mici ulei pentru uns 2 căţei de usturoi 3 linguri de ulei   Mod de preparare: Ardeilor fără coajă li se îndepărtează seminţele, apoi se taie cubuleţe. Roşiile decojite […]