Pasare cu legume si orez

Pasare cu legume si orez din: carne de gaina, morcov, cartof, dovlecel, unt, orez, patrunjel, sare.

Ingrediente:

• 100 g carne de găină (piept fiert)
• 1 morcov
• 1 cartof
• 250 g dovlecel
• 15 g unt
• 1 lingură orez fiert
• pătrunjel verde
• sare

Mod de preparare:

Se fierb legumele curăţate, tăiate felii, in apă clo­cotită cu sare, fiecare separat, apoi se scurg şi se amestecă cu orezul fiert, carnea de pasăre tăiată cuburi şi untul topit.

Se stropesc cu puţină zeamă în care a fiert morcovul şi se servesc cu verdeaţă deasupra.

Pofta buna!