Vinete prajite cu usturoi si ghimbir

O reteta gustoasa de vinete prajite cu: usturoi, ghimbir, ulei de susan.

Ingrediente:

• 2 vinete
• 3 căţei de usturoi, tocaţi fin
• 1 linguriţă ghimbir
• 1 linguriţă ulei de susan

Mod de preparare:

Se taie vinetele în cuburi de 1 cm. Se pun la prăjit în ulei fierbinte, se adaugă usturoiul, ghimbirul şi se prăjesc bine.

Se scot şi se toarnă peste ele ulei de susan. Se pot servi cu orez.

Vinete prajite cu usturoi si ghimbir

Pofta buna!