Tartă verde

Tartă verde din: faina, unt cu verdeata, fasole verde, dovlecel, ardei gras verde, lamaie, patrunjel, cimbru, branza feta, oua, piper si nucsoara.

Ingrediente:

• 200 g faina
• 60 g unt cu verdeata
• fasole verde
• 1 dovlecel
• 1 ardei gras verde
• 1 lamaie
• 1/2 legatura patrunjel
• 1 fir cimbru
• 150 g branza feta
• 3 oua
• piper
• nucsoara

Mod de preparare:

Se frământă un aluat din făină, unt, smântână şi sare; se dă la rece cca. 30 min. Dovleceii se taie felii, ardeiul gras se taie romburi.

O formă unsă şi ta­petată cu făină se îmbracă în 3/4 din aluat; marginea se taie în zig-zag. Se aşază legumele. Din restul de aluat se întinde o foaie şi se taie romburi.

Se amestecă brânza zdrobită cu ouă, sare, piper, nucşoară, verdeaţă tocată, coajă şi suc de lămâie; se toarnă peste legume. Se îndoaie marginea peste legume şi se aşază romburile de aluat; se coace 35 min.

Tartă verde

Pofta buna!