Supa de pui cu galusti

Supa de pui cu galusti din: pui, ceapa, morcov, telina, radacina de patrunjel, oua, gris, sare.

Ingrediente:

• 1 pui
• 2 cepe
• 1 morcov
• 1/2 telina
• 1 radacina de patrunjel

pentru galusti:

• 2 oua
• 150 g gris
• sare

Mod de preparare:

Spală puiul şi taie-l în bucăţi potrivit de mari. Pune carnea să fiarbă în apă cu sare.

Adună spuma ori de câte ori este nevoie.Separat, curăţă legumele şi spală- le bine.

Ceapa, morcovul, ţelina şi rădăcina de pătrunjel taie-le în rondele.

Pune toate legume la fiert peste carnea de pui. între timp, pregăteşte găluştile.

Bate ouăle într-un castron cu un praf de sare. Adaugă treptat grisul, amestecând energic cu furculiţa ca să nu rămână cocoloaşe.

Pune cu linguriţa găluştile. Lasă pe foc până când găluştile se ridică la suprafaţă şi sunt fierte.

Aromatizează cu verdeaţă şi opreşte focul.

Supa de pui cu galusti

Pofta buna!

poate iti place si:

Supa de pui cu galusti si cartofi

 

Supa de pui cu galusti si cartofi din: pui, ardei, pastarnac, radacina de telina, ceapa, morcovi, ardei, cartofi, ardei capia, sare, piper, ulei de floarea soarelui, usturoi, patrunjel, oua, gris, cimbru. Ingrediente: 1 pui mic 2 ardei 1 rădăcină păstârnac 1 rădăcină ţelină 1 ceapă mare 2 morcovi 1-2 ardei 2 cartofi 1 ardei capia sau un gogoșar sare piper boabe și măcinat 2-3 lingurite […]

 

Supa de gaina cu praz

 

Supa de gaina cu praz din: carne de gaina, apa, praz, ceapa, sare, unt, frisca, oua, faina. Ingrediente: 1, 2 kg carne de găină 4 l de apă 3 fire de praz 1 ceapă sare 80 g unt 100 g frişcă lichidă 2 ouă 50 g făină   Mod de preparare: Dezosaţi toată carnea, treceţi-o […]

Supa de pui a la grec cu morcov si telina

Pofta buna!