Supa de peste cu orez

Supa de peste cu orez din: file de peste, morcovi, cartofi, telina, radacina de patrunjel, ceapa, orez, zeama de lamaie, ulei de masline, marar, sare.

Ingrediente:

• 500 g file de peste
• 2 morcovi
• 2-3 cartofi
• 1 telina mica
• 1 radacina patrunjel
• 2 cepe
• 1 cescuta orez
• zeama de lamaie
• 1/2 ceascuta ulei de masline
• marar
• sare

Mod de preparare:

Se pun la fiert într-o oală ceapa, felina, rădăcina de pătrunjel tăiate mărunt, cartofii cubulete, morcovii tăiaţi rondele mai groase şi orezul. Când toate legumele sunt gafa se adaugă în supă. Se fierbe peştele spălat foarte bine. Se adaugă sare după gust.

Când peştele este gata se strecoară, iar în supă se adaugă legumele fierte anterior. Se adaugă lămâie după gust şi uleiul de măsline şi se dă într-un clocot. La sfârşit se adaugă mărar.

Supa de peste cu orez

Pofta buna!