Sparanghel cu unt, capere şi oţet balsamic

O reteta de Sparanghel cu unt, capere şi oţet balsamic din: sparanghel, unt, otet balsamic, capere, paine si parmezan.

Ingrediente:

• 1 legătură de sparanghel, aprox. 250g, cu tulpinile lemnoase înlăturate
• 1 linguriţă de unt
• 1 lingură de oţet balsamic
• 1 lingură de capere
• 4 felii de pâine ţărănească, prăjite
• parmezan ras

Mod de preparare:

Se fierbe sparanghelul la aburi până când se înmoaie puţin, aproximativ 3-4 minute. Se amestecă cu untul, oţetul şi caperele, sare şi piper.

Se aşază pe feliile de pâine prăjită şi se serveşte cu parmezan ras pe deasupra.

Sparanghel cu unt, capere şi oţet balsamic

Pofta buna!