Sote de roşii
PrinteazaO reteta simpla de sote de rosii din: rosii, unt sau ulei, piper si sare.
Ingrediente:
- 1 kg de rosii
- 100 g unt sau ulei
- piper
- sare
Mod de preparare:
Rosiile se spala, se cresteaza si se oparesc in apa clocotita, pentru ca sa se poata curata de pielita, apoi se curata de seminte, se taie in bucati, se scurg de zeama si, dupa ce se pun intr-o cratita cu unt cu cu ulei incalzit bine, se calesc pe foc iute 10 minute.
La urma se adauga piper si sare dupa gust. Se serveste ca garnitura.
Poftă bună!