Somn cu sos de fructe

Printeaza

Somn cu sos de fructe din: somn, nectar de mango, gem de caise, zeama de lime, miere, ardei iute, ghimbir, chimen, scortisoara, sare, piper.

Ingrediente:Somn cu sos de fructe

  • 4 bucati de somn
  • 1 cana nectar de mango
  • 1/4 cana gem de caise
  • 3 linguri zeama de lime
  • 3 linguri miere
  • 1 ardei iute rosu, curatat de seminte, tocat marunt
  • 2 lingurite ghimbir, ras marunt
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1/2 lingurita scortisoara
  • sare si piper macinat, dupa gust

 

Mod de preparare:

Pregătiţi sosul. Amestecaţi într-o craticioară toate ingredientele, în afară de peşte. Puneţi pe foc şi, când dă în clocot, reduceţi focul la minim şi lăsaţi să fiarbă încet cca 20 min, amestecând frecvent, să nu se lipească.

Pudraţi peştele cu sare şi piper, frigeţi-1 cca 5 min, întoarceţi-1 şi ungeţi-1 cu sos. Lăsaţi-1 încă 4-5 min şi pe cealaltă parte. Luaţi de pe grătar şi serviţi cu restul de sos.

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.