Salate delicioase: Salată cu surimi

O reteta gustoasa de salata cu surimi, oua, praz, iaurt, mustar, ulei, suc de lamaie, sare.

Ingrediente:

• 1 pacheţel cu surimi
• 2-3 ouă fierte
• 1 praz
• 2 linguri cu iaurt

Ingrediente maioneză:

• 1 gălbenuş fiert
• 1 gălbenuş crud
• 1 lingură cu muştar
• 100 ml ulei
• 1 lingură cu suc de lămâie
• sare

Mod de preparare:

Prepară maioneza din toate ingredientele. Taie prazul felii subţiri şi răsfiră inelele cu degetele. Amestecă-le cu batoanele de surimi feliate cât mai fin şi maioneza.

La final, adaugă iaurtul sau smântână, ouăle tocate mărunt şi potriveşte gustul de sare şi lămâie.

Serveşte în chifle proaspete, ornate cu frunze de salată verde. De preferat, lasă salata în frigider 2-3 ore înainte de servire.

Pofta buna!