Salata waldorf light

Salata waldorf light din: maioneza, suc de lamaie, mar, telina, struguri, miez de nuca, sare, piper, salata verde.

Ingrediente:

• 125 g maioneză light
• sucul de la 1 lămâie mare
• 1 măr decojit, tăiat cubuleţe
• 1 fir de ţelină verde tăiat rondele
• 125 g boabe de struguri albi fără sâmburi
• 125 g miez de nuca
• sare
• piper
• frunze de salată verde sau radicchio

Mod de preparare:

Intr-un bol, se bate maioneza cu suc de lămâie. Se adaugă cubuleţe de măr, rondele de ţelină, boabe de struguri şi miez de nucă.

Pe platou se repartizează frunze de salată verde sau de ruccola. Se umplu cu salată şi se ornează cu rozete de maioneză şpriţate.

Salata waldorf light

Pofta buna!