Salata de sfecla si portocale

O reteta de salata de sfecla, portocale, suc de lamaie, suc de portocale, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 3 sfecle mici, fierte
• 2 portocale cu tot cu coajă (spălate foarte bine, cu periuţa şi în apă fierbinte)
• 2 linguri suc de lămâie
• 2 linguri suc de portocale
• 2-3 linguri ulei
• sare
• piper după gust

Mod de preparare:

Cu un cuţit ascuţit tai  rondele din sfeclă şi portocale şi le pui alternativ pe un platou. Cu un tel amesteci sucurile citricelor cu uleiul, sarea şi piperul şi torni peste salată.

Dai la rece pentru 15 minute. E bună şi aşa, simplă, la mic dejun sau cină, şi ca garnitură la cartofii prăjiţi sau fierţi.

Pofta buna!